• Čokolády, cukrárske potreby a pomôcky

    • 1 ks
      za 50.70 €

    Čokoládová pasta - Chocosmart Dark Chocolate, 5 kg - tmavá

    Čokoládová pasta - Chocosmart Dark Chocolate, 5 kg - tmavá
    • Čokoládová pasta - Chocosmart Dark Chocolate, 5 kg - tmavá
    • Čokoládová pasta - Chocosmart Dark Chocolate, 5 kg - tmavá
    • Čokoládová pasta - Chocosmart Dark Chocolate, 5 kg - tmavá
    (obrázky majú len ilustračný charakter)
    Kód produktu
    01010197
    Výrobca
    IRCA
    Váha
    5 kg
    30.54 €Cena s DPH
    skladom
    (recyklačný poplatok je zarátaný v cene)  
    tmavá čokoládová (25%) pasta na plnenie a poťahovanie, ideálna na ganache

    Chococmart pasta predstavuje najvyššiu úroveň kvality a jednoduchosti použitia. Je ideálna na pokrytie zákuskov, tórt, koláčov Sacherových tórt, zmrzlinových tórt, .... ako aj náplň - ganache do praliniek a dezertov.
    Zaručuje extra jemnú chuť horkej čokolády a svojimi vlastnosťami je predurčená k úspechu cukrárskych produktov. Ľahko sa krája a nepraská, udržuje si svoje vlastnosti bez zmeny aj pri nízkych teplotách.
    Pasta sa šľahá v planetárnom mixeri. Môže sa použiť namiesto maslových krémov, alebo ako ganage a môže sa ochucovať.  

    Náš typ:
    Rozpusti Chocosmart chocolate pri teplote 30=32°C, pridaj BISCUIT GRANULES . Vylej polykarbonátovú formu s single-origin čokoládou  a nechaj zatuhnúť. Naplň náplňou zo chocosmart chocolate a povrch formy zalej. Nechaj stuhnúť cca 15min a môžeš vyklopiť tabuľku čokolády.

    (vyhradzujeme si právo meniť tieto popisy a špecifikácie bez predošlého upozornenia)