Pravá čokoláda Reno Concerto Lactee Caramel 32% (37/39) 5kg

Karamelová mliečna čokoláda s pozoruhodnou tekutosťou. Jemná chuť mlieka sa snúbi s lahodnými tónmi karamelu a dodáva vám lahodný a podmanivý pocit. Rad Reno Concerto obsahuje aj bielu, mliečnu, horkú a gianduia čokoládu.

Hlavné výhody:

• stredne vysoká tekutosť MG / Tuk 37-39%
• teplota topenia 45°C T
• teplota popúšťania 28-30°C

Použitie:

• poťahovanie
• na výrobu praliniek
• na výrobu tabulkových čokolád
• na ganache
• mousse
• na výrobu zmrzliny

Cukor, kakaové maslo, plnotučný sušený mliečny prášok, kakaová hmota, odstredený sušený mliečny prášok, karamelizovaný cukor (1,5 %), emulgátor: sójový lecitín, arómy, prírodný extrakt z vanilky.

obsah kakaovej sušiny 32%

tuky: 37 -39%

100% kakové maslo

100% prírodný vanilkový extrakt

Gluten Free

Senzorická charakteristika: med, vanilka, karamel

Balenie: 5kg

Recyklačný poplatok je zarátaný v cene.