PRE ZMRZLINÁROV
Akcie
Zvolenská cesta 37, Banská Bystrica
Po - Št: 8:00 - 15:30
Pia (každý piatok): 8:00 - 14:00
Obedňajšia prestávka:12:00 - 13:00
Objednávky prijaté do 10. hod sa budeme snažiť vybaviť v ten istý deň. Po 10. hod budeme vybavovať objednávky v nasledujúci pracovný deň.
Agar 800 - 1kg
- Kompletné špecifikácie
- Agar 800 - 1kgSkladom 3 kg41,37 €/ kg34,77 € bez DPH
zahusťovadlo Agar - prírodný prášok
Agar je prírodný želírujúci prostriedok s jemnou chuťou. Vyrába sa z červenej morskej riasy a obsahuje veľa výživných minerálov. Vhodný na prípravu želatíny,želé a aspiku.
Používa sa na ochucovanie, ako stabilizátor a zahušťovací prostriedok a v mnohých výrobkoch ázijskej kuchyne od cukrárskych a pekárskych výrobkov až po mrazené dezerty, rôzne želé, pudingy apod. Je známý aj jako japonská želatina, kanten alebo E406. Agar je súčásťéu cukrárskych želé . Umožňuje vytváreť tzv. vysoké vrstvy želé, dobre drží tvar pri krájaní. Výrobky obsahujúce agar sú preto vhodné pre domácu prípravu extra vysokej vrstvy želé na torty a zákusky.
Má výborné želírovacie schopnosti aj pri izbovej teplote. Rozpustite AGAR-AGAR 700 v vriacej vode, v studenej vode je nerozpustný.
Recyklačný poplatok je zarátaný v cene.
