Cocoa Butter 3kg - kakaové maslo

Dezodorizované kakaové maslo – prírodný rastlinný tuk pre dokonalú čokoládu

Dezodorizované kakaové maslo je prírodný rastlinný tuk jemne žltej farby, získavaný lisovaním pražených kakaových bôbov.
Vďaka procesu dezodorizácie nemá výraznú arómu ani chuť, takže ho môžete použiť vo svojich receptoch na dosiahnutie dokonalej viskozity bez ovplyvnenia chuti vašich výtvorov.

Prináša nové možnosti temperovania čokolády, zlepšuje jej lesk, textúru a stabilitu.
Je ideálne aj na zahusťovanie krémov, ganache či náplní a možno ho využiť na zlepšenie tekutosti čokolády do fontán alebo fondue.

✅ 100 % prírodný produkt
✅ Dezodorizované – bez vplyvu na chuť
✅ Vhodné pre profesionálne i domáce použitie
✅ Bez pridaných aditív a konzervantov

Recyklačný poplatok je zahrnutý v cene