JoyCouverture Extra Dark Choc 75% M

EXTRA DARK CHOCOLATE je kvalitná poleva pre zmrzlinárov vyrobená z extra tmavej čokolády s intenzívnou chuťou a hlbokou tmavou farbou. Po rozpustení vytvára hladký, lesklý povrch, ktorý je ideálny pre profesionálne použitie v zmrzlinárstve.

Je navrhnutá špeciálne tak, aby po aplikácii rýchlo tuhla a vytvorila chrumkavú čokoládovú vrstvu, ktorá zvýrazní chuť aj textúru mrazených dezertov.

Je vhodná najmä na obaľovanie zmrzlinových produktov, polevy a dekorovanie mrazených zákuskov, profesionálne zmrzlinárske aplikácie, ako aj na vytváranie kontrastných a chrumkavých čokoládových efektov.

Prečo si ju kúpiť:

• intenzívna chuť extra tmavej čokolády
• vytvára chrumkavú čokoládovú vrstvu na zmrzline
• rýchle tuhnutie po aplikácii
• hladký a lesklý povrch
• ideálna pre profesionálne zmrzlinárske použitie
• vhodná na obaľovanie aj dekorovanie mrazených dezertov

Balenie: 5kg

Zloženie

Extra tmavá čokoláda 75 % (kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma; obsah kakaovej sušiny min. 72 %), kokosový olej.

Alergény: môže obsahovať stopy mlieka a orechov.

Balenie: 5kg

Návod na použitie

Pred použitím jemne roztopte pri teplote 30–35 °C a následne dôkladne premiešajte.

Používajte na priame obaľovanie alebo dekorovanie zmrzliny a dezertov.

Skladovanie a trvanlivosť

Skladujte v pôvodnom neotvorenom obale na suchom a chladnom mieste pri teplote do 20 °C.

Minimálna trvanlivosť je 18 mesiacov od dátumu výroby.