Joycream Caramel Fleur De Sel 5kg

Lahodný karamelový krém s jemnými kryštálikmi morskej soli Fleur de Sel, ktorý vyniká bohatou chuťou a dokonale krémovou konzistenciou. Špeciálne vyvinutý pre zmrzlinársku výrobu si zachováva svoju jemnosť a roztierateľnosť aj pri teplote -15 °C, čo z neho robí ideálnu voľbu na dekorovanie, prelievanie a ochucovanie zmrzliny.

Vlastnosti produktu

• Intenzívna karamelová chuť s nádychom prémiovej morskej soli Fleur de Sel
• Zachováva krémovú konzistenciu aj pri -15 °C
• Ideálny na variegáciu a dekorovanie zmrzliny
• Vhodný do pohárov, kornútkov aj zmrzlinových dezertov
• Pripravený na okamžité použitie

Zloženie
Rastlinný olej (slnečnicový), cukor, srvátka v prášku, plnotučné mlieko v prášku, odstredené mlieko v prášku, karamelizovaný cukor, morská soľ Fleur de Sel (0,4 %), nízkotučný kakaový prášok, 

emulgátor: sójový lecitín, arómy, farbivo: extrakt z papriky, antioxidanty: extrakt z rozmarínu a E304.

Alergény
Obsahuje mlieko a sóju. Môže obsahovať stopy lepku, orechov a vajec.

Balenie: 5kg

Skladovanie
Skladujte v pôvodnom obale na suchom a chladnom mieste pri teplote do 20 °C. Minimálna trvanlivosť je 18 mesiacov od dátumu výroby.

Použitie
JOYCREAM Caramel Fleur de Sel je ideálny na vytváranie karamelových vrstiev a prelivov v zmrzline. Pri umiestnení do zmrzlinovej vitríny pri teplote -15 °C si zachováva krémovú a roztierateľnú konzistenciu, ktorá je vhodná na prípravu kornútkov, pohárov a zmrzlinových dezertov. Optimálnu konzistenciu dosiahne približne po 2–3 hodinách pri teplote -15 °C.

Odporúčanie
Pred použitím obsah dôkladne premiešajte, aby sa zabezpečila jednotná konzistencia produktu.