Joycream Chocobiscotto 5kg

Joycream Chocobiscotto je krémová pasta s intenzívnou čokoládovou chuťou a kúskami kakaových sušienok, určená pre profesionálne zmrzlinárstvo. Vďaka špeciálnej receptúre si zachováva jemnú a roztierateľnú konzistenciu aj pri teplote -15 °C, čo umožňuje pohodlné používanie priamo v zmrzlinovej vitríne.

Kombinácia čokoládového krému a chrumkavých sušienok dodáva zmrzline atraktívnu textúru a bohatú chuť.

Využitie

• varírovanie (prekladanie) zmrzliny,
• plnenie kornútov a pohárov,
• dekorovanie zmrzlinových dezertov,
• tvorba vrstiev a chuťových kombinácií,
• použitie priamo v mraziacej vitríne.

Zloženie

Cukor, rastlinný olej (slnečnicový), kúsky sušienok 18 % (pšeničná múka, cukor, rastlinný tuk (palmový), nízkotučný kakaový prášok, soľ, kypriace látky: E500, E501, E503), nízkotučný kakaový prášok, lieskové orechy, sušené odstredené mlieko, emulgátor (sójový lecitín), arómy, antioxidant: rozmarínový extrakt.

Alergény: obsahuje lepok (pšenica), lieskové orechy, mlieko a sóju.

Môže obsahovať stopy iných orechov, vajec a horčice.

Balenie: 5kg

Návod na použitie

Produkt je pripravený na okamžité použitie. Pred použitím dôkladne premiešajte.

Pri umiestnení do zmrzlinovej vitríny pri teplote -15 °C si zachováva krémovú a roztierateľnú konzistenciu. Optimálne vlastnosti dosahuje po 2–3 hodinách.

Ideálny na priame použitie pri servírovaní zmrzliny, dekorovaní a vytváraní chuťových vrstiev.

Skladovanie a trvanlivosť

Skladujte v pôvodnom neotvorenom obale na suchom a chladnom mieste pri teplote do 20 °C.

Minimálna trvanlivosť je 18 mesiacov od dátumu výroby.