Joycream White 5kg

JOYCREAM WHITE je jemná biela krémová pasta určená pre profesionálne zmrzlinárstvo, ktorá si zachováva hladkú a roztierateľnú konzistenciu aj pri teplote -15 °C. Vďaka tomu je ideálna na prácu priamo v mraziacej vitríne bez straty textúry a spracovateľnosti.

Vyznačuje sa sladkou, mliečnou chuťou a krémovou štruktúrou, ktorá dodáva zmrzlinovým produktom jemnosť a atraktívny vzhľad. Umožňuje rýchlu a efektívnu dekoráciu aj vrstvenie priamo pri servise.

Je ideálna na varírovanie (prekladanie) zmrzliny, plnenie kornútov a pohárov, dekorovanie zmrzlinových dezertov, použitie priamo v mrazenej vitríne, ako aj na tvorbu vrstiev a vizuálnych efektov v zmrzline.

Prečo si ju kúpiť:

• stabilná krémová konzistencia aj pri -15 °C
• jemná mliečna a sladká chuť
• ideálna na prácu priamo vo vitríne
• univerzálne použitie v zmrzlinárstve
• vhodná na variegovanie, plnenie aj dekorovanie
• profesionálny výsledok bez kompromisov

Balenie: 5kg

Zloženie

Cukor, rastlinné oleje (slnečnicový, palmový), sušené odstredené mlieko, srvátkový prášok, laktóza, emulgátor (sójový lecitín), arómy, antioxidant: rozmarínový extrakt.

Alergény: obsahuje mlieko a sóju.
Môže obsahovať stopy orechov.

Návod na použitie

Produkt je pripravený na okamžité použitie. Pred použitím dôkladne premiešajte.

Pri použití v zmrzlinovej vitríne pri teplote -15 °C dosahuje optimálnu konzistenciu po 2–3 hodinách.

Vhodný na priame použitie pri servírovaní aj dekorovaní zmrzliny.

Skladovanie a trvanlivosť

Skladujte v pôvodnom neotvorenom obale na suchom a chladnom mieste pri teplote do 20 °C.

Minimálna trvanlivosť je 15 mesiacov od dátumu výroby.