Joypaste White Chocolate 3kg

Joypaste White Chocolate je prémiová ochucovacia pasta s obsahom bielej čokolády, určená na prípravu zmrzliny s bohatou a autentickou chuťou bielej čokolády. Vďaka svojej krémovej konzistencii a vyváženej receptúre dodáva zmrzline jemnú sladkosť, plnú mliečnu chuť a hladkú textúru.

Je ideálna pre remeselnú aj profesionálnu výrobu zmrzliny a mrazených dezertov.

Využitie

• výroba zmrzliny s príchuťou bielej čokolády,
• ochucovanie mliečnych zmrzlinových základov,
• príprava semifredda a mrazených dezertov,
• kombinácia s variegátmi a krémovými polevami,
• profesionálne zmrzlinárske aplikácie.

Zloženie

Slnečnicový olej, biela čokoláda 30 % (cukor, sušené odstredené mlieko, kakaové maslo, plnotučné mlieko v prášku, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma), cukor, sušené odstredené mlieko, arómy, soľ, antioxidanty: rozmarínový extrakt a E304, farbivá: kurkumín (E100) a beta-karotén (E160a).

Alergény: obsahuje mlieko a sóju.

Môže obsahovať stopy lepku a iných orechov.

Balenie: 3kg

Návod na použitie

Odporúčané dávkovanie pre prípravu zmrzliny je 100 g pasty na 1 kg bielej zmrzlinovej bázy.

Pred použitím produkt dôkladne premiešajte a po odobratí potrebného množstva obal starostlivo uzavrite.

Výhody produktu

• vysoký obsah bielej čokolády (30 %),
• autentická chuť bielej čokolády,
• jednoduché dávkovanie a spracovanie,
• ideálna pre remeselnú aj profesionálnu výrobu zmrzliny,
• vhodná na kombinovanie s rôznymi variegátmi a dekoráciami.

Skladovanie a trvanlivosť

Skladujte v pôvodnom neotvorenom obale na suchom a chladnom mieste pri teplote do 20 °C.

Minimálna trvanlivosť je 18 mesiacov od dátumu výroby.