Fruttidor Mango 3,3kg - ovocná náplň Mango

Popis produktu
Ovocná náplň s vysokým obsahom manga (70 %) a kúskami ovocia, vhodná na profesionálne aj domáce použitie v cukrárstve a pekárstve. Vyznačuje sa exotickou chuťou, prirodzenou vôňou a výbornou stabilitou pri pečení aj mrazení. Je ideálna na plnenie tort, zákuskov, pečiva, dezertov a ďalších cukrárskych výrobkov.

Zloženie
Mango (70 %), cukor, voda, modifikovaný škrob, okysľujúca látka: kyselina citrónová (E330), aróma, konzervačná látka: sorban draselný (E202).

Balenie: 3,3kg

Skladovanie a trvanlivosť
Skladujte na chladnom a suchom mieste pri teplote do 20 °C.
Minimálna trvanlivosť: 13 mesiacov od dátumu výroby.

Výrobok má prirodzenú tendenciu k tmavnutiu na povrchu. Pre zachovanie optimálnych vlastností odporúčame skladovanie pri teplote do 10 °C.

Po otvorení skladujte v chladničke alebo chladiacom boxe pri teplote 0 až 4 °C a spotrebujte do 14 dní.

Použitie:

• náplne do tort a zákuskov
• pečivo, croissanty a šatôčky
• cheesecake a mousse dezerty
• pohárové dezerty
• mrazené a zmrzlinové výrobky
• cukrárske a pekárske aplikácie vyžadujúce tepelnú stabilitu

Výhody produktu:
✔ vysoký obsah manga (70 %)
✔ obsahuje kúsky ovocia
✔ stabilná pri pečení aj mrazení
✔ exotická ovocná chuť a vôňa
✔ pripravená na okamžité použitie
✔ vhodná pre profesionálnu aj domácu výrobu