Pasterizoované žĺtka - Pastovocream, 1,4kg

pasterizované vaječné žĺtky

 Pasterizované vajcia s pridaným cukrom. Pastovocrem obsahuje 35 % žĺtkov a 47 % cukru. Jeho zvláštnosťou je, že sa ľahko skladuje pri izbovej teplote, ľahko sa používa a je bakteriologicky bezpečný. Okrem toho je to produkt, ktorý zaisťuje stálosť chuti a stabilitu hotového výrobku v priebehu času. Je špeciálne navrhnutý tak, aby zabezpečil konštantnú šľahaciu silu a prirodzenú emulgačnú silu. Nižšie množstvo žĺtkov je užitočné v receptoch, kde je potrebné vyššie množstvo cukru a nižšie množstvo bielkovín. 
pasterizované vaječné žĺtky ideálne pre všetky výrobky, v ktorých je potrebné použiť čerstvé vajíčka. Tento produkt zaručuje čerstvosť, rovnakú farebnosť ako aj dávkovanie. Poskytuje kompletné zabezpečenie hygieny vzhľadom k tomu, že je vyrobený z pasterizovaných vajec, ktoré neobsahujú žiadne baktérie. Recepty, v ktorých sa používajú, zostávajú svieže po veľmi dlhú dobu. V sklenenej nádobe, je možné ich skladovať pri izbovej teplote a v chladničke po otvorení najmenej sedem dní bez straty svojich vlastností kvality.

Balenie: 1,4g

Cena za celé balenie

Výrobca: FABBRI

Recyklačný poplatok je zarátaný v cene.