- Kategórie blogu
- Štítky blogu
ČOKOLÁDA
PRE CUKRÁROV
HORECA
PRE ZMRZLINÁROV
Novinky
Zobraziť všetky novinky26.01.2023
Pistáciový nugát
Ingrediencie:
Nobel pistácia 1000g
Chococream pistacchio 700g
Celé pistácie 700g
Postup:
Nobel pistácia roztavíme pri teplote 45°C (max) a zmiešame s Chococream pistachio.
Pridáme celé nesolené pistácie a dobre premiešame.
Hotovou hmotou naplníme silikónovú, alebo nerezovú formu. Odložíme do chladničky na 24hod, alebo do úplného stuhnutia.
Hotový výrobok vyklopíme, pokrájame na menšie časti a podávame.
Výrobok obsahuje mlieko aj orechy. Nie je vhodný pre tých, ktorí sú intolerantní na mlieko a orechy.