Mirror Amarene 3 kg - zrkadlová poleva višňa

Popis produktu
Hotová želé poleva s príchuťou amarénových čerešní, určená predovšetkým na glazovanie cukrárskych výrobkov. Vyznačuje sa mimoriadne vysokým leskom, ktorý si zachováva aj pri zmrazení až do -20 °C. Je ideálna na torty, zákusky, mousse dezerty a ďalšie cukrárske výrobky.

Zloženie
Glukózo-fruktózový sirup, cukor, voda, pyré z amarénových čerešní (3 %), želírujúce látky: pektín (E440), karagénan (E407), regulátory kyslosti: kyselina citrónová (E330), citrány sodné (E331), stabilizátor: chlorid vápenatý (E509), extrakt z čiernej mrkvy, farbivá: E120, E150a, aróma, konzervačná látka: sorban draselný (E202).

Alergény
Môže obsahovať mlieko.

Balenie: 3kg

Skladovanie a trvanlivosť
Skladujte v pôvodnom uzavretom obale na chladnom a suchom mieste pri teplote do 20 °C.
Minimálna trvanlivosť: 15 mesiacov od dátumu výroby.

Návod na použitie
Odoberte potrebné množstvo polevy z obalu a zahrejte ju v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli na teplotu 45 – 50 °C. Krátko premiešajte, aby sa do polevy nezapracoval vzduch.

Glazované výrobky umiestnite na mriežku a polevu naneste pomocou stierky alebo ju rovnomerne nalejte na povrch dezertu. Pre dosiahnutie dokonale hladkého výsledku výrobkom jemne zavibrujte.

Polevu je možné použiť aj na rovné povrchy bez predchádzajúceho zahrievania. V takom prípade ju pred použitím krátko premiešajte stierkou.

Použitie:

• torty a zákusky
• mousse dezerty
• semifreddo a mrazené dezerty
• moderné cukrárske výrobky s vysokým leskom
• dekoratívne glazovanie povrchov dezertov