Mirror Lemon 3 kg - zrkadlová poleva ctrón

Citrónová zrkadlová poleva pripravená na použitie so žltým sfarbením, vhodná na potieranie zmrzlinových tort, semifreddo, bavorských krémov, pien a tort. Zachováva si vysoký lesk aj pri teplote -20 °C.

Zloženie
glukózovo-fruktózový sirup, cukor, voda, kandizovaná citrónová pasta 5 % (cukor, kandizovaná citrónová kôra, citrónová šťava, esenciálny olej), rehydratovaná citrónová šťava 1,2 %, želírujúce látky: E440 – E407, regulátory kyslosti: kyselina citrónová (E330) – citráty sodíka (E331), stabilizátor: E509, rastlinné extrakty (spirulina a svetlica farbiarska), farbivá: E160a – E100, arómy, konzervant: E202.
Výrobok môže obsahovať MLIEKO.

Balenie: 3kg

Skladovanie a trvanlivosť
Minimálne 15 mesiacov v pôvodnom balení, v chladnom prostredí (max. 20 °C).

Návod na použitie
Odoberte potrebné množstvo výrobku MIRROR LEMON z obalu. V prípade potreby zahrejte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli na 45–50 °C, potom krátko premiešajte bez zapracovania vzduchu.

Cukrárske výrobky položte na vhodné mriežky a polejte polevou MIRROR LEMON.
MIRROR LEMON možno použiť aj na hladké povrchy bez zahrievania – v takom prípade pred použitím krátko premiešajte špachtľou.