Lilly Stracciatella 1kg

Práškový základ s kúskami tmavej čokolády na studenú prípravu:

• peny, bavarois a semifredda s príchuťou stracciatella 

• smotanových krémov

• mousse

• polomrazených dezertov s príchuťou stracciatelly

• GLUTEN FREE

• mimoriadne praktický a ľahko použiteľný

• stabilný v mrazenom aj krájanom stave

 Balenie: 1kg

Zloženie:

cukor, horká čokoláda 20% (cukor, kakaová hmota kakaové maslo, emulgátor: lecitín (E322, obsahuje  SOJU) ), dehydrovaný glukózový sirup, živočíšna želatína (z hovädzieho dobytka), sušené odstredené MLIEKO, škrob, arómy.

Príprava:

• Lilly Stracciatella 250g
• voda alebo mlieko (15 - 20C) 200G
• smotana (4 - 5C) 1000g

V planetárnom mixéry s metličkou vyšľahajte smotanu, vodu alebo mlieko a Lilly Stracciatella. Vložte do vhodných foriem alebo kelímkov a vložte do chladničky aspoň na 2 hodiny alebo do mrazničky aspoň na 40 minút.

Výrobok je možné použiť aj nepriamou metódou, pričom LILLY STRACCIATELLU predtým zmiešajte s vodou alebo mliekom metličkou a potom pridajte ľahko vyšľahanú nesladenú smotanu.

Pre obzvlášť efektnú prezentáciu prikryte alebo ozdobte jedným z produktov z radu MIRROR (krémy na zrkadlové povrchy odolné voči mrazu) s použitím preferovanej príchute.

Recyklačný poplatok je zarátaný v cene.