Bianchero 3kg - neutrálny základ

Neutrálny základ na prípravu:

• mrazených dezertov
• mousových krémov
• nanukov 

Obsahuje fruktózu, ale neobsahuje sacharózu.

Balenie: 3kg

Dávkovanie: 

200 g Biancheró na 1 liter čerstvej smotany. Planetárne šľahajte, aby ste dosiahli mäkkú konzistenciu. Rôzne chute sa dajú pripraviť pridaním ochutených pást (lieskovo-oriešková, jahodová, mascarpone atď...) v množstve 100-150 g na 1 liter čerstvej smotany. V prípade, že používate pasty bez cukru, odporúča sa pridať 70-100 g ušľachtilých sladidiel (med, fruktóza, hroznový cukor a pod.) 

Prečo používať Bianchero?

Výhody

• zlepšuje textúru a trvanlivosť
• všestranné použitie
• lepšia spracovateľnosť a stabilita