Joypaste Donatello 3kg

JOYPaste DONATELLO je ochucovacia pasta z bielej čokolády, kokosu a mandlí určená na prípravu prémiovej zmrzliny. Prináša bohatú chuť bielej čokolády doplnenú o kokosové tóny a jemnú mandľovú arómu, vďaka čomu dodáva zmrzlinovým výrobkom výrazný a harmonický chuťový profil.

V kombinácii s Joycream Donatello vytvára kompletný základ pre luxusné variegáta a mrazené dezerty s vyváženou chuťou a atraktívnou textúrou.

Je ideálna pre remeselnú aj profesionálnu výrobu zmrzliny a mrazených dezertov.

Využíva sa na ochucovanie zmrzlinových zmesí, prípravu kokosovo-čokoládových zmrzlín, kombináciu s Joycream Donatello na tvorbu prémiových variegát, výrobu semifredda a ďalších mrazených dezertov, ako aj pre profesionálne zmrzlinárske aplikácie.

Prečo si ju kúpiť:

• jemná chuť bielej čokolády s kokosom a mandľami
• ideálna pre prémiové zmrzlinové receptúry
• výborne sa kombinuje s Joycream Donatello
• univerzálne použitie v zmrzlinárstve
• vhodná na ochucovanie aj tvorbu základov
• profesionálny výsledok v mrazených dezertoch

Balenie: 3kg

Zloženie

Slnečnicový olej, biela čokoláda 20 % (cukor, sušené odstredené mlieko, kakaové maslo, plnotučné mlieko v prášku, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma), kokosové vločky 20 %, mandle 13 %, cukor, sušené odstredené mlieko, arómy, soľ, antioxidanty: rozmarínový extrakt a E304, farbivá: kurkumín a beta-karotén.

Alergény: obsahuje mlieko, mandle a sóju.

Môže obsahovať stopy lepku, vajec a iných orechov.

Návod na použitie

Odporúčané dávkovanie pre prípravu zmrzliny je 100 g pasty na 1 kg bielej zmrzlinovej bázy.

Pred použitím produkt dôkladne premiešajte a po odobratí potrebného množstva obal starostlivo uzavrite.

Výhody produktu

• obsahuje bielu čokoládu, kokos a mandle,
• intenzívna a vyvážená chuť,
• jednoduché dávkovanie,
• ideálna na kombináciu s Joycream Donatello,
• vhodná pre profesionálnu výrobu zmrzliny.

Skladovanie a trvanlivosť

Skladujte v pôvodnom neotvorenom obale na suchom a chladnom mieste pri teplote do 20 °C.

Minimálna trvanlivosť je 18 mesiacov od dátumu výroby