Cukicream Gianduia 5kg - krém s nugátovou chuťou

Gianduja plnka s lieskovými orechmi a kakaom je lahodná krémová pasta s bohatou čokoládovo-orieškovou chuťou, určená najmä na plnenie pečiva pred pečením. Vyznačuje sa hladkou konzistenciou, výbornou spracovateľnosťou a stabilitou, vďaka ktorej si zachováva svoj tvar aj po tepelnom spracovaní.

Je navrhnutá pre profesionálne aj remeselné cukrárske a pekárske použitie, kde je dôležitá konzistentná kvalita a spoľahlivý výsledok po upečení.

Je ideálna na plnenie lineckého a krehkého pečiva, sušienok a cookies, croissantov, koláčov a iného sladkého pečiva, ako aj pre široké využitie v cukrárskej a pekárskej výrobe.

Prečo si ju kúpiť:

• výrazná gianduja chuť lieskových orechov a kakaa
• stabilná pri pečení – drží tvar a konzistenciu
• hladká a ľahko spracovateľná pasta
• ideálna na plnenie pred pečením
• univerzálne použitie v cukrárstve a pekárstve
• spoľahlivý výsledok pri profesionálnej výrobe

Balenie: 5kg

Zloženie

Cukor, rastlinný tuk (palmový, slnečnicový) v premenlivom pomere, lieskové orechy (10 %), nízkotučný kakaový prášok (6 %), plnotučné mlieko v prášku, emulgátor (sójový lecitín), arómy.

Alergény: obsahuje lieskové orechy, mlieko a sóju.

Môže obsahovať stopy iných orechov.

Skladovanie a trvanlivosť

Skladujte v pôvodnom neotvorenom obale na suchom a chladnom mieste pri teplote do 20 °C.

Minimálna trvanlivosť je 15 mesiacov od dátumu výroby.

Pri skladovaní pri vyšších teplotách sa môže na povrchu objaviť oddelená vrstva oleja. V takom prípade produkt pred použitím dôkladne premiešajte. Pri nižších teplotách sa môžu vytvárať kryštály kakaového masla, ktoré jednoducho odstránite jemným zahriatím produktu.