Čokoládová pasta - Chocosmart White Chocolate 5kg

Chococmart pasta predstavuje najvyššiu úroveň kvality a jednoduchosti použitia. Je ideálna na pokrytie, ako aj náplň - ganache do praliniek a dezertov.
Zaručuje extra jemnú chuť horkej čokolády a svojimi vlastnosťami je predurčená k úspechu cukrárskych produktov. Ľahko sa krája a nepraská, udržuje si svoje vlastnosti bez zmeny aj pri nízkych teplotách.
Ak sa pasta šľahá v planetárnom mixeri, môže sa použiť namiesto maslových krémov, alebo ako ganage a môže sa ochucovať : napr. pomarančovou, kávovou, orieškovou, nugatovou, pepermintovou pastou, či rumon, koňakom, atď.
Použitie: náplň, poleva, alternatíva ku klasickým krémom.