A Višňa 6kg - prémiová náplň

Almeco višňová náplň
S našou višňou to dostane šťavu!

Almeco višňová je prémiová ovocná náplň – skvelé kúsky višní v géli na profesionálne použitie, vyvinuté pod značkou Almeco. Náplň má typickú višňovú chuť s príjemnou kyselkavosťou, výraznú farbu a vo výrobe sa na ňu môžete spoľahnúť. Je pripravená na okamžité použitie a funguje rovnako dobre v pekárstve aj cukrárstve.

Prečo si zamilujete našu višňovú náplň?

• šťavnatá višňová chuť vďaka obsahu min. 60 % višní
• jemne kyselkavý profil, ktorý krásne vyváži sladké cesto aj krémy
• stabilná konzistencia – drží tvar a nerozteká sa
• šetrí čas vo výrobe – otvoríte a pracujete
• výborne funguje v klasických aj moderných receptoch

Využitie v pekárstve

• plnenie pred pečením
• otvorené aj zakryté pečenie
• kysnuté, lístkové, plundrové aj liate cesto

Pri pečení drží tvar, nemení farbu a zostáva krásne šťavnatá.

Využitie v cukrárstve

• vrstvenie do dezertov a tort
• ochutenie krémov a šľahačky
• plnenie palaciniek a vaflí
• pohárové dezerty a moderné dezerty do pohára

Almeco tip
Ak chcete chuť trochu zjemniť alebo doladiť konzistenciu, zmiešajte višňovú náplň s 5–10 % ovocného pyré. Zachová si charakteristickú šťavnatosť aj stabilitu.

Balenie a skladovanie

• Balenie: vedro 6 kg
• Skladovanie: 0–25 °C, relatívna vlhkosť cca 75 %
• Po otvorení: uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 7 dní